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选了最常见也最好吃的做法，爆炒香辣兔！ 处理完的兔肉洗净切块，然后倒入拌好的豆瓣酱食盐等佐料搅拌均匀腌制入味，又弄了些大红的野山椒和青椒大蒜准备好，就做完了所有准备。 点了火，锅烧热后，倒油烧热，直接上野葱小火煸香，出了味就把腌制好的兔肉倒进去大火翻炒。 兔肉快熟的时候再放入花椒、大红野山椒、大蒜进去爆炒。 这做法有几分粗鲁简陋，一是没条件，二则是这最简单粗暴的家常菜做法味道绝对不会差！ 就李牧的经验来看，这简单的做法做出来的东西，甚至是比好多一口下去满嘴佐料的大厨之作，更加令人回味无穷。 一番折腾下来，起锅的时候说不上香传千里，反正是把李牧馋的厉害。 又炒了白菜和仲修远剥的新鲜竹笋后，李牧就张...